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L'attaque est carbonique
herbes sauvages
puis épicées avec une jolie intensité
En fermentation spontanée et sans filtration
BLAUBURGUNDER MAGNUM VINCENT CHOLLET L'attaque est carboniqueEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minral et soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir lgant. Les fruits rouges sont ports par un corps puissant et une minralit sduisante. Cest un vin tout en quilibre, o finesse et force se rencontrent pour le plus grand plaisir des palais gourmands et exigeants. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Poissons chair blanche (turbot, daurade, sole, St
